chore(umami): commit the 6 umami-removal edits left dirty after the earlier reset

These landing/legal/shared-utils edits are part of the umami decommission
(Umami → no-op / 'kein Web-Analytics', dated 2026-05-26) but were left
uncommitted in the working tree after the concurrent git-reset incident.
Pure rewording — no behaviour change, tracking was already dead.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

apps/chat/apps/landing/src/pages/cookies.astro

@@ -34,12 +34,7 @@ import LegalPageTemplate from '@mana/shared-landing-ui/templates/LegalPageTempla
 		</ul>
 
 		<h3>Analyse-Cookies</h3>
-		<p>Wir verwenden Umami Analytics, eine datenschutzfreundliche Alternative:</p>
-		<ul>
-			<li>Anonymisierte Nutzungsstatistiken</li>
-			<li>Keine personenbezogenen Daten</li>
-			<li>Keine Tracking über Websites hinweg</li>
-		</ul>
+		<p>Wir setzen <strong>keine</strong> Analyse-Cookies und kein Web-Analytics ein — euer Verhalten wird nicht gemessen.</p>
 
 		<h2>3. Cookies von Drittanbietern</h2>
 		<p>

apps/mana/apps/landing/src/content/config.ts

@@ -253,14 +253,15 @@ const manascoreCollection = defineCollection({
 				sharedLlm: z.boolean().optional(), // Uses @mana/shared-llm (if applicable)
 			})
 			.optional(),
-		// Analytics maturity (Umami tracking depth)
+		// Analytics maturity (tracking depth) — historische Manascore-Metrik;
+		// Web-Analytics ist Verein-weit entfernt (2026-05-26).
 		analytics: z
 			.object({
-				pageViewTracking: z.boolean(), // Umami script injected (automatic page views)
+				pageViewTracking: z.boolean(), // page-view tracking (automatic)
 				customEvents: z.boolean(), // App-specific custom events implemented
 				authTracking: z.boolean(), // Login/signup/logout tracked via shared-auth
 				landingTracking: z.boolean(), // Landing page CTA/pricing events
-				publicDashboard: z.boolean(), // Public Umami dashboard configured
+				publicDashboard: z.boolean(), // public analytics dashboard configured
 			})
 			.optional(),
 		// Score history for trend visualization

apps/mana/apps/landing/src/content/legal/datenschutz.md

@@ -157,14 +157,11 @@ Wir verwenden nur technisch notwendige Cookies für:
 
 ### Analytics
 
-Wir verwenden Umami als datenschutzfreundliches Analytics-Tool:
+Wir verwenden **kein** Web-Analytics — keine Tracking-Pixel, keine
+Besucher-Analyse, auch keine „nur Analytics"-Variante. Es werden keine
+Nutzungsstatistiken über Besucher:innen erhoben.
 
-- **Keine Cookies** - Umami verwendet keine Tracking-Cookies
-- **Anonymisierte Daten** - Keine persönlichen Daten werden erfasst
-- **EU-konform** - Selbst gehostet auf eigenen Servern in Deutschland
-- **Kein Cross-Site-Tracking** - Keine Weitergabe an Dritte
-
-Durch den Verzicht auf Cookies ist keine Cookie-Einwilligung erforderlich.
+Da wir keine Tracking-Cookies setzen, ist keine Cookie-Einwilligung erforderlich.
 
 ## 8. Ihre Rechte
 

apps/mana/apps/landing/src/pages/features.astro

@@ -304,16 +304,16 @@ const techUsps = [
 	},
 	{
 		id: 'privacy',
-		title: 'Self-Hosted, DSGVO, Umami',
+		title: 'Self-Hosted, DSGVO, kein Tracking',
 		subtitle: 'Mac Mini + Cloudflare Tunnel, kein Third-Party Tracking',
 		description:
-			'Eigene Infrastruktur auf Mac Mini (Production) via Cloudflare Tunnel. GPU-Server (RTX 3090, LAN) für STT/TTS/Image-Gen. Umami statt Google Analytics. Keine Cookies, keine Ad-Networks.',
+			'Eigene Infrastruktur auf Mac Mini (Production) via Cloudflare Tunnel. GPU-Server (RTX 3090, LAN) für STT/TTS/Image-Gen. Kein Web-Analytics, kein Google Analytics. Keine Cookies, keine Ad-Networks.',
 		icon: icons.privacy,
 		gradient: 'from-green-500 to-emerald-500',
 		details: [
 			'Mac Mini Production via ssh mana-server (Cloudflare Tunnel)',
 			'GPU-Server: Windows, RTX 3090, 192.168.178.11 (LAN)',
-			'Umami Analytics (self-hosted auf stats.mana.how)',
+			'Kein Web-Analytics — Besucher werden nicht getrackt',
 			'MinIO S3-compatible Object Storage (self-hosted)',
 		],
 	},
@@ -389,7 +389,7 @@ const techUsps = [
 			'Devlog: Astro Content Collection + Frontmatter Schema',
 			'CI: GitHub Actions (svelte-check, build, test)',
 			'CD: Self-hosted Mac Mini Runner, Docker Compose',
-			'Monitoring: Grafana, GlitchTip, Umami (self-hosted)',
+			'Monitoring: Grafana, GlitchTip (self-hosted)',
 		],
 	},
 ];